Leveles hasé hajók

A legutóbb egy török receptoldalra bukkantam, ahol darált húsos hasét ajánlottak élesztős tésztával, méghozzá igen mutatós formában. Nem szerettem volna aznap tésztát keleszteni, ezért úgy gondoltam leveles tésztából fogom elkészíteni, és nem hússal, hanem zöldségekkel.

Párom szárazbab levest kért, ahhoz is nagyon jól illett!

2 cs. leveles tészta (30 db hasé jött ki nekem belőlük)

túrókrém friss zöld fűszerekkel, só, bors

Töltelék:

1 cukkini

1 piros paprika

2 szál újhagyma

friss zöld fűszerek, só, bors

szezámmag

olaj

A tölteléknek valókat apróra kockáztam és picit megdinszteltem, sóztam, borsoztam és amikor lekapcsoltam a tűzhelyt megszórtam a frissen összevágott zöld fűszerekkel.

A leveles tésztákat a fűszeres túrókrémmel megkentem és kör alakban formákat szaggatam belőlük. Minden körbe pici tölteléket halmoztam és jobbról-balról szélüket összenyomtam, kis hajócskákat formázva belőlük.

Egy olajjal kikent kör alakú formában szépen elrendeztem, megszórtam szezámmal, sóval és előmelegített sütőben 180 fokon pirulásig sütöttem.

A leveles tésztából szaggatás után kimaradt széleket szivar formában felsodortam és szintén kisütöttem, semmi nem veszett kárba.

A töltelék kedvünk szerint változtatható, legközelebb apróra vágott gombával fogom helyettesíteni.