Az interneten láttam a képét ennek a leveles tésztából fonott és megtöltött gyors ételnek. Amikor elolvastam az egyszerű elkészítését, nem is volt kérdés, hogy aznap megcsinálom. Pici változtatásokkal az én variációm a következő:
1 cs. leveles tészta
túrókrém, friss zöld fűszerek, só, bors
1 tojás sárgája
1 rúd kecskesajt
8 db baconbe csomagolt kis virsli
ecetes uborka
mustár
szezámmag
A leveles tésztát hosszában gondolatban elharmadoltam (picit egy kés hegyével be is jelöltem). A középső részt megkentem fűszeres túrókrémmel, a szélső két harmadot kb. cm-enként beirdaltam.
Rúd alakú kecskesajtot felkarikáztam, egy réteget a tésztára sorakoztattam. Baconbe tekert virsliket raktam rá, arra karikázott ecetes uborkák kerültek. Közé nyomtam pici mustár halmoka és beborítottam a maradék kecskesajttal.
A beirdalt tésztával jobbról-balról befonva betakartam a tölteléket. Megkentem tojás sárgájával és megszórtam szezámmaggal.
Előmelegített sütőben 180 fokon pirulásig sütöttem. Picit hagyjuk hűlni, majd szeletelhetjük. Akár magában vagy egy gyengébb leveshez is nagyon jól illik!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen