Odatettem az alaposan megmosott és felkockázott, kimagozott hokkaidot hagymával (lila és fehér) és picit megdinszteltem. Mielőtt felöntöttem fehérborral dobtam rá friss koriander leveleket, összevágott fokhagymát, chilit és friss gyömbért. Úgy szeretjük, ha pikáns, csípős. Sóztam, borsoztam és fehérbort és forró vízet adva hozzá percek alatt puhára főztem.
Botmixer segítségével krémesítettem és a végén reszeltem bele szerecsendiót.
Az ízek mesések, mindet külön-külön lehet érezni… fokhagyma, koriander, gyömbér, szerecsendió, fehér bor és persze a hokkaido.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen