Kakaós-diós barackos

Az úgy kezdődött, hogy volt 2 tojásom, más nem igen. Aztán nézelődtem, hogy mit lehetne belőle sütni és így született a kakaós-diós barackos szelet.

Az alap egy bögrés-bögrésből indult.

2 tojás

1 bögre liszt

1 bögre darált dió

1 bögre tej (nálam kókusztej)

1 bögre cukor (nálam ¾ barna)

2 evőkanál kakaó

1 citrom reszelt héja

2 evőkanál olaj

1 cs. sütőpor (nálam szódabikarbóna)

Volt három sárgabarackom és egy nektarinom. Felkockáztam és picit marináltam alkohollal és vaniliáscukorral.

Sütés előtt

Összevekertem a tésztának valót, kiolajozott formába öntöttem, megszórtam a barckokkal és be az előmelegített sütőbe. Tűpróbával figyeltem míg megsül.